La Tradició de la Calçotada
La Tradició que ho Va Començar Tot
Una calçotada no és només un àpat.
És un ritual participatiu:
algú porta els calçots, algú prepara la salsa, algú encén el foc, tothom menja plegat.
És desordenat, comunitari, càlid i profundament humà — just el contrari de la cultura alimentària aïllada d’avui.
El que vam descobrir en portar-la a l’estranger
Amb l’enviament de calçots i les calçotades arreu del nord d’Europa vam aprendre que:
- La gent vol experiències reals, no més comoditat digital.
- Compartir menjar crea comunitat instantània, fins i tot entre desconeguts.
- Els immigrants se sentien més a prop de casa.
- Els locals se sentien benvinguts a una nova cultura.
- Els restaurants s’omplien fàcilment i reduïen el malbaratament.
Una tradició que va travessar fronteres
El que va començar com un petit esdeveniment entre amics es va convertir en:
- calçotades de 500 persones a Eindhoven
- temporades completes de calçotades a Amsterdam
- una xarxa de restaurants col·laboradors
- milers de persones descobrint una tradició catalana
La calçotada ens va mostrar que el menjar no és només aliment —
és la tecnologia social més escalable que existeix.
L’espurna que va originar The Onion Guy
Aquesta tradició va revelar una veritat universal:
som més feliços quan mengem junts.
The Onion Guy existeix per portar aquesta veritat al món — i permetre que moltes tradicions viatgin i connectin.
Porta-ho més enllà
➡️ Converteix-te en Membre Fundador